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A Sens, les Duponchel réinventent le Bourgogne des Moines

23 janvier 2023 Membre
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La Revue des Vins de France consacre un article à Frédéric Duponchel qui a réalisé son rêve secret avec sa famille : refaire du vin autour de Sens, Paron et Saint-Martin-du-Tertre, là où les moines en produisaient voilà 400 ans. Un vignoble célébré en 1599 par Olivier de Serres mais disparu au XXe siècle...

 

https://www.larvf.com/a-sens-les-duponchel-reinventent-le-bourgogne-des-moines,4808099.asp

 




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